商品詳細
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酢飯[米(国産)、調味酢(醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩)、調味液、植物油]、酢〆さば、酢〆炙りさんま、味付黒板昆布、酢〆真鯛、酢〆さけ、甘酢生姜、醤油、桜葉塩漬、ごま、レモン、調味酢/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、ソルビット、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、酸味料、野菜色素、甘味料(ステビア)、香料
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熱量 2497kcal たん白質 76.1g 脂質 83.2g 炭水化物 358.2g 食塩相当量 22g (推定値)
- 商品内容
- 【上段】ゐざさ寿司(さけ)5個、桜寿司5個、柿の葉寿司(さば)6個 【下段】昆布巻きさば棒鮨1本、炙りさんま姿鮨1本
- 日保ち
- お届け日当日にお召し上がり下さい。
- 箱サイズ
- 【上段】 約18.5×22.0×4.5cm、【下段】 約18.5×22.0×5.5cm
- 特定原材料等28品目
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ゐざさの特別な詰合せ
ゐざさ伝統の味を一度にお召し上がりいただける詰合せ。重厚な木箱に入れて、贈り物にもぴったり。
ゐざさの定番の味と自慢の棒鮨
長年愛していただいているゐざさ定番の味に、香ばしく炙ったさんま棒鮨と、黒板昆布とさばの旨みが美味しい昆布巻さば棒鮨を詰合せ。
重厚な木箱入り
ご進物にぴったりな重厚な木箱に自慢のお寿司を詰合せ。
炙りさんま鮨と昆布巻さば棒鮨
ゐざさ創業の地・上北山村では「さんま」を棒鮨にして食す習慣がありました。それを基に香ばしく炙ったさんまで仕上げた棒鮨を考案。そのほか、ロングセラーの「昆布巻さば棒鮨」も一緒に詰合せ。
棒鮨の商品一覧はこちら >ゐざさ定番の味
ゐざさが受け継ぐ定番の味。
「さば」の柿の葉寿司に、オリジナルのゐざさ寿司。それに桜の葉の香りが爽やかな「桜寿司」。ゐざさが受け継ぐ定番の味とご一緒に。
米屋で創業した
からこそ
こだわる「米」
「ゐざさ」中谷本舗は大正10年(1921年)、奈良県吉野郡上北山村で創業。当時は「お米屋」でした。
だからこそ、米には妥協を許しません。ゐざさが使うのは、厳選された国産米。毎年、甘み、ツヤ、粘りなどを考慮して選定した米を独自にブレンドしています。
秘伝の「だし」
と合わせ酢
お米屋を営みながら、創業当時から柿の葉寿司を販売。シャリの味の決め手「酢」と「だし」は、その当時の味を守り続けています。「だし」を入れて米を炊くことで、他には真似できない味の深みを出すことができます。
お寿司の味を決める「シャリ」。「お米屋」で創業した「ゐざさ」一番のこだわりです。