昆布巻さば棒鮨
昆布巻さば棒鮨

昆布巻さば棒鮨

商品コード:
1153
  • 翌日
  • 1,620 円(税込)

伝統のさば棒鮨を肉厚の黒板昆布で巻き上げたひと品。
長年、多くのお客様にご愛顧いただいているロングセラー商品です。旨みが凝縮した昆布と鯖の相乗効果が、何とも言えない味わいを醸し出します。
しっかりと押しをきかせた、一体感のある味わいをお楽しみください。

 小分け袋:紙袋<小>、ポリ袋<小>が対応しています。カート内で必要枚数を指定してください。

昆布巻さば棒鮨

長年愛され続ける「ゐざさ」の味

約40年前、ゐざさの昆布巻きさば棒鮨は生まれました。
身厚なさばを使った棒鮨を黒板昆布で巻き上げたひと品。
昆布ごとパクりと食べると、さばと昆布の旨みがマッチする味わいは、すぐに好評を得たといいます。
柿の葉寿司やゐざさ寿司と並ぶ、当社自慢の商品です。

商品詳細

内容 昆布巻さば棒鮨 1本【8個】
日保ち お届け日翌日までお召し上がり頂けます。
原材料 酢飯[米(国産)、調味酢(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醸造酢、食塩)、調味液、植物油]、しめさば、味付黒板昆布、醤油、甘酢生姜/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、香料
箱サイズ 約20.0×7.0×4.5cm

栄養成分表示(1包装あたり)

熱量 914kcal
たん白質 32.8g
脂質 39.1g
炭水化物 103.9g
食塩相当量 7.2g

(推定値)

特定原材料等28品目

  • 小麦
  • さば
  • 大豆

※「特定原材料等28品目」には、特定原材料7品目に加え、特定原材料に準ずるもの21品目を記載しております。

(2021年4月1日現在)

昆布巻さば棒鮨

米屋で創業。だからこそ、こだわる「米」

「ゐざさ」中谷本舗は大正10年(1921年)、奈良県吉野郡上北山村で創業。当時は「お米屋」でした。
だからこそ、米には妥協を許しません。ゐざさが使うのは、厳選された国産米。毎年、甘み、ツヤ、粘りなどを考慮して選定した米を独自にブレンドしています。

昆布巻さば棒鮨

秘伝の「だし」と合わせ酢

お米屋を営みながら、創業当時から柿の葉寿司を販売。シャリの味の決め手「酢」と「だし」は、その当時の味を守り続けています。
「だし」を入れて米を炊くことで、他には真似できない味の深みを出すことができます。
お寿司の味を決める「シャリ」。「お米屋」で創業した「ゐざさ」一番のこだわりです。

昆布巻さば棒鮨

脂の乗った「寒さば」を使用

こだわりの寿司シャリに合わせる「さば」は、日本近海で冬の寒い時期に獲れた「寒さば」を使っています。
身は引き締まり脂の乗った「寒さば」の中でも、大きいサイズを選別。一口食べると、昆布の旨みにも負けない、「さば」の存在感を感じられます。
昆布とさばと少し甘めのシャリ。ゐざさだからこその鯖寿司をぜひお召し上がりください。

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