秋の山の辺
秋の山の辺

秋の山の辺

商品コード:
6611
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  • 5,729 円(税込)

焼さば、炙りさけ、焼さんまの秋限定の柿の葉寿司に、秋の味覚「さんま」を使った棒寿司を2種類。秋の味覚たっぷりの3段重です。
ゐざさ定番の「ゐざさ寿司」、「山菜巻」もご一緒に。
ご贈答、お祝いの席に喜ばれる豪華なひと品です。

 小分け袋:紙袋<大>が対応しています。カート内で必要枚数を指定してください。

お届け可能期間:2021-09-16~2021-10-31

秋の山の辺

秋限定の柿の葉寿司

食欲の秋ならではの【限定】柿の葉寿司です。
ネタは、焼さんま、炙りさけ、焼さばの3種類。焼きと炙りのネタの香ばしい味わいが特徴です。
この時期だけしかご賞味いただけない逸品をご賞味下さい。

商品詳細

内容 上段:ゐざさ寿司(さけ)8個、山菜巻5個 中段:秋の柿の葉寿司(焼さば、炙りさけ、焼さんま)各5個 下段:焼さんま鮨1本、棒さば鮨(生姜・白ごま風味)1本
日保ち お届け日当日にお召し上がりください。
原材料 酢飯[米(国産)、調味酢(醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩)、調味液、植物油]、酢〆さば、さんま蒲焼、酢〆トラウトサーモン、酢〆炙りトラウトサーモン、焼さば、味付山菜、醤油、甘酢生姜、昆布加工品、煮詰たれ、ごま、はじかみ、おぼろ昆布
箱サイズ 約18.0×18.0×4.0cm 3段

栄養成分表示(1包装あたり)

熱量 3016kcal
たん白質 90.4g
脂質 81g
炭水化物 470.7g
食塩相当量 26.9g

(推定値)

特定原材料等28品目

  • 小麦
  • ごま
  • さけ
  • さば
  • 大豆
  • ゼラチン

※「特定原材料等28品目」には、特定原材料7品目に加え、特定原材料に準ずるもの21品目を記載しております。

(2021年4月1日現在)

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大台ケ原名物「ゐざさ寿司」

大台ケ原は、ゐざさ創業の地・上北山村に位置する名峰。
多くの観光客が訪れるこの地の名物を、と2代目・中谷宏、カツエ夫妻が考案したのが「ゐざさ寿司」です。
「ゐざさ」の名は、東大寺の別当も務めた清水公照師が、上北山村に伝わる伝説の大イノシシ「猪笹王(いざさおう)」にちなみ、名づけてくださいました。

秋の山の辺

紀伊半島の寿司文化「さんま姿鮨」

奈良・奥吉野では、熊野灘で水揚げされた「さんま」を使った棒鮨を食べる文化が残っています。
ゐざさが誕生した上北山村もその一つ。
伝統の味「さんま姿鮨」をぜひお召し上がり下さい。

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