商品詳細
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酢飯[米(国産)、調味酢(醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩)、調味液、植物油]、酢〆トラウトサーモン、甘酢生姜、醤油、ごま/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、香料
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熱量 437kcal たん白質 20.6g 脂質 13.9g 炭水化物 56g 食塩相当量 5g (推定値)
- 商品内容
- 吉野傳 (さけ) 6個
- 日保ち
- お届け日翌日までお召し上がり頂けます。
- 箱サイズ
- 約8.0×22.0×4.0cm
- 特定原材料等28品目
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手間を惜しまず作り上げた一品
ゐざさのこだわりが随所に感じられる「吉野傳」。
贈り物に喜ばれること間違いなし、です。
特製柿の葉寿司「吉野傳」さけ
さけ 6個入
シャリとネタとの間に挟み込んだ「ガリ」がアクセント!
厚みのあるネタを使った贅沢な一品
通常よりも厚みのあるネタを使った、ゐざさ自慢の「吉野傳」
ご贈答やパーティーも喜ばれる
「柿の葉寿司」
奈良・吉野地方では、柿の葉寿司は「特別な日」の食事。お祝い事には欠かせないものでした。一つずつ柿の葉で包んでいるので、皆様でつまみやすいと、今では贈り物やパーティーなどに喜んでいただいております。
柿の葉寿司についてはこちら >ゐざさだけの特製柿の葉寿司「吉野傳」
ゐざさだけの特製柿の葉寿司「吉野傳」
かつて、吉野の家庭で食されていた「柿の葉寿司」。その伝統を生かしながらも、新たにゐざさが生み出したのが「吉野傳」です。贈り物にはもちろん、来客時のおもてなしやちょっと贅沢したいときのお取り寄せにもおすすめです。
柿の葉寿司の商品一覧はこちら >
米屋で創業した
からこそ
こだわる「米」
「ゐざさ」中谷本舗は大正10年(1921年)、奈良県吉野郡上北山村で創業。当時は「お米屋」でした。
だからこそ、米には妥協を許しません。ゐざさが使うのは、厳選された国産米。毎年、甘み、ツヤ、粘りなどを考慮して選定した米を独自にブレンドしています。
秘伝の「だし」
と合わせ酢
お米屋を営みながら、創業当時から柿の葉寿司を販売。シャリの味の決め手「酢」と「だし」は、その当時の味を守り続けています。「だし」を入れて米を炊くことで、他には真似できない味の深みを出すことができます。
お寿司の味を決める「シャリ」。「お米屋」で創業した「ゐざさ」一番のこだわりです。