さば棒鮨
さば棒鮨

さば棒鮨

商品コード:
037
  • 翌日
  • 1,080 円(税込)

身厚なさばと、こだわりのシャリとの一体感にこだわり、しっかりと押しを効かせたひと品です。
さばの旨みが口いっぱいに広がる「ゐざさ」自慢の味です。

 小分け袋:紙袋<小>、ポリ袋<小>が対応しています。カート内で必要枚数を指定してください。

さば棒鮨

長年ご愛顧いただいているひと品

さば棒鮨は約40年前、誕生しました。
大阪には「バッテラ」がありましたが、今ほど鯖寿司が全国的に有名ではなかった頃から、ゐざさではずっとさば棒鮨を作り続けてきました。
肉厚なさばをゐざさ自慢の寿司に合わせた一品は、ゐざさの人気商品。今も売れ続けているロングセラーです。

商品詳細

内容 さば棒鮨 1本【8個】
日保ち お届け日翌日までお召し上がり頂けます。
原材料 酢飯[米(国産)、調味酢(醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩)、調味液、植物油]、酢〆さば、醤油、昆布加工品、甘酢生姜/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、糊料(増粘多糖類)、グリセリン、ソルビット、酸味料、着色料(クチナシ、カロチノイド)、甘味料(ステビア)、香料
箱サイズ サイズ 約20.0×7.0×4.5cm

栄養成分表示(1包装あたり)

熱量 735kcal
たん白質 27.3g
脂質 33.3g
炭水化物 76.8g
食塩相当量 5.7g

(推定値)

特定原材料等28品目

  • 小麦
  • さば
  • 大豆

※「特定原材料等28品目」には、特定原材料7品目に加え、特定原材料に準ずるもの21品目を記載しております。

(2021年4月1日現在)

さば棒鮨

米屋で創業。だからこそ、こだわる「米」

「ゐざさ」中谷本舗は大正10年(1921年)、奈良県吉野郡上北山村で創業。当時は「お米屋」でした。
だからこそ、米には妥協を許しません。ゐざさが使うのは、厳選された国産米。毎年、甘み、ツヤ、粘りなどを考慮して選定した米を独自にブレンドしています。

さば棒鮨

秘伝の「だし」と合わせ酢

お米屋を営みながら、創業当時から柿の葉寿司を販売。シャリの味の決め手「酢」と「だし」は、その当時の味を守り続けています。
「だし」を入れて米を炊くことで、他には真似できない味の深みを出すことができます。
お寿司の味を決める「シャリ」。「お米屋」で創業した「ゐざさ」一番のこだわりです。

さば棒鮨

こだわりの「さば」

寿司シャリとともに、「さば」にもこだわっています。
使用するのは、日本近海で冬の寒い時期に獲れた「寒さば」。この頃の「さば」は脂の乗りが良く、身が引き締まっているのが特徴です。
身厚なさばと少し甘めのシャリとの相性が抜群の「さば棒鮨」をぜひご堪能ください。

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