ゐざさおすすめの食べ方!
冬にぴったりの「焼き柿の葉寿司」
温かいものを食べたい寒い冬。
冷え込みの厳しい時期、ぜひお試しいただきたいのが柿の葉寿司を焼いて食べる食べ方です。
「柿の葉寿司を焼いて食べるなんて大丈夫?」
そんなお声が聞こえてきそうですが、ご心配はいりません。
柿の葉寿司が生まれた奈良・吉野地方では昔から好んで食べられていた方法なんです。
温かいものを食べたい寒い冬。
冷え込みの厳しい時期、ぜひお試しいただきたいのが柿の葉寿司を焼いて食べる食べ方です。
「柿の葉寿司を焼いて食べるなんて大丈夫?」
そんなお声が聞こえてきそうですが、ご心配はいりません。
柿の葉寿司が生まれた奈良・吉野地方では昔から好んで食べられていた方法なんです。
奈良・吉野地方は山間で冬は厳しい寒さになります。
そんな冬場、気温が低くなると、シャリが固くなることがあります。
固くなったシャリをふっくらと戻すために、柿の葉で包んだままで七輪などで焼いて食べたそうです。
熱を加えると、シャリはふっくら、酢の酸味もマイルドに。
いつもの柿の葉寿司とはまた違った味わいで、焼いた方が好きという人もいるほどです。
奈良・吉野地方は山間で冬は厳しい寒さになります。
そんな冬場、気温が低くなると、シャリが固くなることがあります。
固くなったシャリをふっくらと戻すために、柿の葉で包んだままで七輪などで焼いて食べたそうです。
熱を加えると、シャリはふっくら、酢の酸味もマイルドに。
いつもの柿の葉寿司とはまた違った味わいで、焼いた方が好きという人もいるほどです。
ご家庭では、オーブントースターを使うのをおすすめしています。
食べ方はとても簡単。柿の葉を包んだままの柿の葉寿司を数分焼くだけ。
お使いのトースターによっても時間は異なりますので、様子を見ながら焼いてください。
ご家庭では、オーブントースターを使うのをおすすめしています。
食べ方はとても簡単。柿の葉を包んだままの柿の葉寿司を数分焼くだけ。
お使いのトースターによっても時間は異なりますので、様子を見ながら焼いてください。
葉っぱの表面に軽く焦げ目がついたぐらいが食べごろです。
食べる時は、焦げ目のついた葉っぱをはがしてくださいね。
シャリはふっくら、ネタにも火が通るので、ホクホク。
寒い冬にぴったりの味わいで、体も温まるお寿司です。
葉っぱの表面に軽く焦げ目がついたぐらいが食べごろです。
食べる時は、焦げ目のついた葉っぱをはがしてくださいね。
シャリはふっくら、ネタにも火が通るので、ホクホク。
寒い冬にぴったりの味わいで、体も温まるお寿司です。
お試しいただいたお客様から「美味しい!」のお声をたくさんいただいています。
お試しいただいたお客様から「美味しい!」のお声をたくさんいただいています。
冬だけでなくても、冷蔵庫などで保管していてシャリが固くなった時などにもおすすめです。
ぜひお試しください!
冬だけでなくても、冷蔵庫などで保管していてシャリが固くなった時などにもおすすめです。
ぜひお試しください!
0120-234-888
