初めまして。ゐざさ‐中谷本舗‐です。

【1位】ゐざさ一番人気!

柿の葉寿司5種20個入  3,132円(税込) ゐざさ不動の一番人気の詰合せ。「さば」「さけ」「あじ」「たい」「えび」の5種類の味が楽しめる一品。 黒色の化粧箱入りで高級感のある外装は、贈り物にもぴったりな詰合せです。 商品の詳細はこちら>

【2位】ゐざさだけ!特製柿の葉寿司

吉野傳3本組  4,860円(税込) ゐざさだけの厚みのあるネタを使った特製柿の葉寿司。シャリにも白ごまを混ぜるなどして一工夫。 「焼さば」「さば」「さけ」の3種類の味が楽しめ、贈り物にもおすすめの一品です。 商品の詳細はこちら>

【3位】プチギフトに!

柿の葉寿司4種16個入  2,376円(税込) プチギフトに最適!ゐざさ定番の4種類の味「さば」「さけ」「あじ」「たい」が楽しめる詰合せです。 気軽なプレゼントや、ご自宅へのお取り寄せなどにぴったりです。 商品の詳細はこちら>

【1位】上方伝統の温かいお寿司

蒸し寿司4個入  3,456円(税込) 関西地方で伝統的に食されてきた「蒸し寿司」。温かく温めるちらし寿司です。 最新鋭の冷凍技術を用い、美味しさそのままに、電子レンジでチンするだけの商品が出来上がりました。お取り寄せにも、贈り物にも。ぜひ一度お試しください。 商品の詳細はこちらから>

【2位】遠方にも奈良の味をお届け!

【冷凍】柿の葉寿司5種20個入  3,500円(税込) 奈良名産の「柿の葉寿司」を冷凍でお届けします。電子レンジで解凍後、少し蒸らしていただくと美味しくお召し上がりいただけます。 180日日持ちがするので、遠方の方への贈り物にもぴったり。冷凍庫に常備していただいている方もおられる人気商品です。 商品の詳細はこちら>

【3位】選りすぐりの押鮨を冷凍で。

衣寿司6種12個入  3,672円(税込) ゐざさで人気の押鮨を一つずつ、和紙風の包みで包んだ「衣寿司」。ワンハンドで手を汚さずに食べられると、人気TV番組TBS「せっかくグルメ!!」でも取り上げられた一品です。 「あなご」「さば」「豚蒲焼」「焼さば」「さけ」「うなぎ」の6種類の味を楽しめる詰合せ。 商品の詳細はこちら>

ゐざさの味詰合せ(2人前)  2,273円(税込) ゐざさで長年愛していただいているお寿司を一度に楽しめる詰合せです。 柿の葉寿司に、オリジナルの「ゐざさ寿司」はもちろん、山菜巻やいなり寿司など8種類を詰合わせました。 迷った際にお試しでご購入いただくのにおすすめです。 商品の詳細はこちら>

柿の葉寿司とは

柿の葉寿司は、奈良・吉野地方の村々で家庭料理として食されていました。紀伊半島沖の熊野灘で取れた「さば」は浜塩を施され、行商人によって、吉野の村々に運ばれました。 その際に使われたのが「東熊野街道」と言われています。 ゐざさ創業の地・上北山村もこのルート上にあります。 福井と京都を結ぶ「さば街道」は有名ですが、紀伊半島にも、もう一つの「さば街道」があったのです。

ゐざさのこだわり

こだわりの米 米屋で創業したからこそ、使う米にはこだわります。毎年、甘みや粘り、ツヤなどを考慮し寿司シャリに適した国産米を厳選。独自にブレンドしています。 手軽に楽しめる一品 シャリの味の決め手となる「酢」と「出汁」。秘伝の合わせ酢に、出汁を加えることで、他にはまねできない、自慢の寿司シャリが出来上がります。 厳選した素材と丁寧な手仕事 柿の葉寿司は、シャリとネタ、柿の葉だけのシンプルなお寿司。自慢のシャリに、厳選したネタ。心を込めて、丁寧に柿の葉で包んで仕上げています。

ご利用シーン

贈り物に 柿の葉寿司は古来、「ハレの日」のごちそうでした。普段食べる機会が少ないからこそ、大切な方への贈り物にぴったりです。 おもてなしに 来客時のお食事に。個包装で食べやすい「柿の葉寿司」は、お客様へのおもてなしやパーティーなどにおすすめです。

お取り寄せに 普段の食卓をちょっと贅沢に。彩り豊かなゐざさのお寿司は、家族で囲むお食事の席を華やかにします。 行楽のおともに 天気の良い日は、お弁当を持って近くの公園にピクニック。お花見の席などにもお使いいただくゐざさのお寿司。

お客様の声

会員特典

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